Jorge González nació en Madrid en 1988. Se dio a conocer gracias a su participación en la quinta edición del concurso de televisión español, Operación Triunfo, que salió al aire en el 2006. Había intentado convencer a sus padres para que le permitiera acudir a las audiciones durante dos años consecutivos, antes de que se le permitiera presentarse en los audiciones. Viviendo en ese momento con sus padres en Madrid, Jorge no había recibido ninguna instrucción musical formal a la edad de 18 años, cuando al fin consiguió inscribirse y participar en el citado concurso.

Durante el concurso, Jorge se basó en compositores de Luis Miguel y de Juan Luis Guerra al pensar en el repertorio que presentaría, alcanzando finalmente el octavo lugar. Aunque no fue el ganador, Jorge dejó Operación Triunfo con una exposición significativa y una base de fans lo suficientemente grande como para que le ofrecieran un contrato en el sello Vale Music. El disco debut de González, con el álbum titulado en lengua romaní, Dikélame, fue lanzado en el verano de 2007, el que incluyó el single «Xikila baila» (que superó las 750 000 reproducciones enYouTube), y lo que fue seguido por una gira nacional significativa. Con tal repercusión, concretó entonces una gira de conciertos por todo el país. Y más tarde, alternó sus intervenciones en diferentes programas de televisión con las galas en directo.

Su segundo álbum de estudio titulado Vengo a enamorarte, fue estrenado en 2009. En ese mismo año, Jorge participó en la preselección para representar a España en Eurovisión.